Camarão à Provençal

Oii, depois de muito tempo, voltei!
Estive meio sumida do blog. Então voltei, em grande estilo, com uma receita de camarão, deliciosa. Meu pai achou essa receita e me pediu pra fazer. 
Ele é um amante de camarão e com certeza adorou esse prato. É uma receita muito fácil de fazer e super saborosa. Vale a pena.

Camarão à provençal do restaurante La Paillote

14 unidades de camarão, do tipo grande
200g (1 tablete) de manteiga, sem sal
1 xícara de arroz
3 dentes de alho, bem picados
1/2 xícara de salsinha, bem picada
Sal a gosto

Cozinhe o arroz e reserve. Ponha quase toda a manteiga numa frigideira grande (deixe uma colher apenas) e assim que começar a derreter adicione o alho. Deixe refogar por um ou dois minutos, mas tire antes de amarelar. Se amarelar, descarte e comece tudo de novo. Tire a panela do fogo, coe a manteiga com uma peneira para separar o alho. Reserve o alho e devolva a manteiga à frigideira. Adicione o restante da manteiga que estava reservado e aqueça. Ponha os camarões, tempere com sal a gosto e refogue por dois ou três minutos (não cozinhe muito para não endurecer). Devolva apenas metade do alho refogado à panela e metade da salsinha. Junte o arroz, mexa bem para misturar. Salpique a salsinha restante. Desligue o fogo e sirva na própria frigideira, ou em pratos.

Beijos, até breve!